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Als vergessene und unbekannte Rebsorte aus dem Elsass wollten wir ihm seinen rechtmäßigen Platz zurückgeben.
Dieser Chasselas verbrachte einige Monate mit der Lagerung von Hefen im Holzhalbmoos (ein großes Eichenfass ).
Wein von zarter Farbe mit silbrigen Reflexen.
Seine Nase ist frisch und blumig, diskret und subtil.
Es ist ein erfrischender, durstlöschender Wein mit einem Hauch von Leichtigkeit im Abgang.
